Atelier de Joel Robuchon Tokyo (1 pix crop) - 1

L’Atelier de Joel Robuchon in Tokyo

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 40

ทริปโตเกียวปลายปีที่แล้ว   ลงเครื่องได้ก็ตรงดิ่งไปดินเนอร์เลย  เพื่อน ๆ นัดไว้ที่  L’Atelier de Joel Robuchon  ร้านระดับสองดาวของเชฟฝรั่งเศส Joel Robuchon  ตัวเองเป็นเชฟสามดาวชื่อเสียงโด่งดังที่ไปเปิดร้านอยู่แทบทุกเมืองใหญ่ของโลกแคบใบนี้  รวมทั้งที่เมืองกรุงเทพของเราที่เพิ่งเปิดประตูต้อนรับนักชิมชาวไทยไปหมาด ๆ  เมื่อเดือนที่แล้วนี่เอง

คอนเซปต์เป็นแบบสบาย ๆ ในสไตล์ของบาร์ และ open kitchen  สะดุดตาด้วยสีตกแต่งอินทีเรียในโทนแดงดำ  ตามแบบร้านทั่วโลกภายใต้แบรนด์ Atelier ของ Joel Robuchon

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 04

เดินเข้าไป  แขกคึกคักนั่งกันเกือบเต็ม  วงเล็บถ้าไม่จองมาก่อนอาจไม่ได้ที่นั่งซึ่งก็แปลว่าจะอดกินไปด้วย   ดูรายการอาหารแล้วไม่คิดมาก  ชี้เอาเซ็ตเมนูชุดใหญ่สุดพร้อมไวน์แพร่ิง  ให้รู้ซึ้งกันไปเลยว่าสไตล์และรสชาติอาหารที่นี่เป็นยังไง

บรรยากาศผ่านไปอย่างสนุกสนาน  แต่ไม่เห็นหน้าค่าตาเชฟที่ไม่ได้โผล่มาทักทายเลย  คาดว่าเค้าคงจะยุ่ง  ด้านการสร้างสรรค์อาหาร   เป็นในแบบทันสมัย  ครีเอทีฟดีมีรสนิยม  จัดแต่งสวยงามสมราคาดาวมิชลิน  ไวน์แพร่ิงจัดว่าใช้ได้แม้จะเป็นไวน์ธรรมดาแบบ easy drinking  รวมทั้งราคาที่สมน้ำสมเนื้อ  ม้ือนี้แม้ไม่ค่อยตื่นเต้น  แต่ก็เลิศรสตามแสตนดาร์ดของ  L’Atelier

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 14

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 18

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 21

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 25

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 31

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 33

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 51

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 54

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 57

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 59

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 64

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 66

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 68

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 70

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 73

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 74

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 37

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 42

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 44

Atelier Joel Robuchon, Tokyo 22 Oct 2014 - 47

Related posts: