CHEF DANI García BRINGS ANDALUSIAN CUISINE TO
THE HOUSE ON SATHORN
Celebrated culinary master makes rare guest chef appearance outside Spain for two nights only at The Dining Room, The House on Sathorn.
The House on Sathorn at W Bangkok hotel already has a reputation as one of the city’s most eclectic and adventurous dining locations. Indeed, Chef Fatih Tutak has guided The House’s main venue, The Dining Room, to the top of Bangkok’s restaurant scene, including of late a spot on Asia’s 50 Best Restaurants 2018.
In November, diners will have a chance to enjoy just what makes The House so special when guest Chef Dani García presents an extraordinary 12-course degustation menu.
Dani García earned his first Michelin star in 2000 when he was only 25 years old, adding another star in 2007 at his Calima restaurant in Marbella. In recent years, his restaurants at Màlaga’s Hotel Puente Romano likewise have received numerous awards and lengthened the chef’s long list of accomplishments. Chef Dani García describes his cooking as “cosmopolitan” and the product of many influences, as well as based on multiple concepts. One aspect inspiring all his cuisine, however, is the chef’s Andalusian heritage.
For his two evenings at The Dining Room in Bangkok, Chef Dani García will collaborate with Chef Fatih Tutak on a 12-course degustation menu. Comprising nine courses by Chef Dani and three by Chef Fatih, the menu includes dishes such as Sea Urchin Tart with Black Beans, “Detox” Gazpacho and Scallops, Wagyu Tartar with Beef Consommé, and other outstanding creations.
Served Friday the 2nd and Saturday the 3rd of November 2018 only.
THB 9,900++ per person. Wine pairing package available at additional THB 2,600++ per person. Limited seats available and full pre-payment is required. Reserve now at http://bit.ly/online-danigarcia.
For more information or reservations contact thehouseonsathorn@whotels.com or 02-344-4025. For up to date information on The House on Sathorn visit www.thehouseonsathorn.com or follow us at www.facebook.com/thehouseonsathorn
ประสบการณ์กับมื้อค่ำสุดพิเศษโดย เชฟระดับมิชลิน 2 ดาว
เชฟ Dani Garcia บินตรงจากประเทศสเปน พร้อมนำเสนออาหารแอนดาลูเซีย ที่เดอะเฮ้าส์ออนสาทร
มื้อค่ำสุดพิเศษที่คุณพลาดไม่ได้ เมื่อเชฟระดับมิชลิน 2 ดาว เชฟ Dani Garcia จากประเทศสเปนบินตรงเพื่อมายกระดับประสบการณ์การรับประทานของเหล่านักกิน
เดอะเฮ้าส์ออนสาทร (The House on Sathorn) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพ (W Bangkok) ได้นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แตกต่างมาแล้ว ด้วยสถานที่ ซึ่งเป็นอาคารโบราณอนุรักษ์อายุกว่า 129 ปี ที่ทำให้การรับประทานอาหารพิเศษยิ่งไปกว่าเดิม และแนวอาหารตุรกีสมัยใหม่ โดยเชฟมากความสามารถ เชฟ ฟาทีห์ ทูทัค (Fatih Tutak) ที่นำร้านเดอะไดน์นิ่งรูม ติดอันดับใน 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย 2 ปีซ้อน ในปี พ.ศ. 2560 และ ล่าสุด พ.ศ. 2561
เดือนพฤศจิกายนนี้ เดอะเฮ้าส์ออนสาทรได้รับเกียรติจากเชฟระดับมิชลิน 2 ดาว เชฟ Dani Garcia จากประเทศสเปน มาปรุงอาหารมื้อพิเศษให้กับเหล่าผู้ที่หลงใหลในด้านอาหาร กับมื้อค่ำ 12 คอร์ส ที่เดอะไดน์นิ่งรูม เดอะเฮ้าส์ออนสาทร
Dani Garcia ครองดาวมิชลินครั้งแรก เมื่อปี พ.ศ. 2543 ขณะที่อายุเพียง 25 ปี หลังจากนั้น ในปี พ.ศ. 2550 เขาได้ครองดาวมิชลินอีกครั้ง สำหรับร้านอาหาร Calima ในเมืองมาร์เบลลา ประเทศสเปน ต่อมา เมื่อปี พ.ศ. 2557 Dani Garcia ทำให้ร้านอาหารของเขา ‘Dani Garcia Restaurante’ ที่โรงแรม Puente Romano Hotel เมืองมาร์เบลลา ได้รับดาวมิชลินระดับ 2 ดาวอีกครั้ง นอกจากนั้น Dani Garcia ยังได้รับรางวัล และการยอมรับจากสาขาต่างๆ อีกมากมาย Dani Garcia ได้จำกัดความแนวอาหารของเขาว่าเป็นสไตล์ Cosmopolitan หรือ สากลนิยม ซึ่งเลือกใช้วัตถุดิบจากหลากหลายที่ และหลากหลายรูปแบบอาหาร แต่จุดเด่นหลักของอาหารของเขาก็คือ การคงไว้ซึ่งกลิ่นอายของอาหารจากเมืองบ้านเกิด เมืองแอนดาลูเซีย ทางตอนใต้ของประเทศสเปน
เพียง 2 คืนเท่านั้น ที่เชฟ Dani Garcia จะมารังสรรค์มื้อค่ำสุดพิเศษให้กับเหล่านักกิน พร้อมด้วยเชฟฟาทีห์ ทูทัค (ผู้อำนวยการด้านอาหารของเดอะเฮ้าส์ออนสาทร) จะมาปรุงเมนูใหม่กับอาหารแนวตุรกีสมัยใหม่ สำหรับมื้ออาหาร 12 คอร์ส ประกอบไปด้วย 9 คอร์สจากเชฟ Dani Garcia อย่าง ทาร์ตไข่หอยเม่น และถั่วดำ (Sea Urchin Tart with Black Beans), ‘ดีท็อกซ์’ กัซปาโชและหอยเชลล์ (“Detox” Gazpacho with Scallops), ทาร์ทาร์เนื้อวากิวและซุปใสเนื้อ (Wagyu Tartar with Beef Consommé) เป็นต้น และอีก 3 คอร์สจากเชฟฟาทีห์ ทูทัค
มื้อค่ำโดยเชฟ Dani Garcia และเชฟฟาทีห์ ทูทัค เสิร์ฟเพียง 2 คืนเท่านั้น ในวันศุกร์ที่ 2 และวันเสาร์ที่ 3 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561 ราคา 9,900++ บาท/ท่าน จ่ายเพิ่มราคา 2,600++ บาท/ท่าน สำหรับการรับประทานจับคู่กับไวน์ (ที่นั่งมีจำนวนจำกัด และกรุณาชำระเงินล่วงหน้าเพื่อสำรองที่นั่ง)
รายละเอียดเพิ่มเติม สามารถเข้าไปดูได้ที่ www.thehouseonsathorn.com/dani-garcia
สำรองที่นั่งได้แล้ววันนี้ผ่านเว็บไซต์ http://bit.ly/online-danigarcia
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูอาหาร หรือสำรองที่นั่ง โทร 02 344 4025 หรือ อีเมล thehouseonsathorn@whotels.com