For Chef Tano Simonato’s menu, please scroll down.
“THE STARS OF ITALY”
Michelin Star Chef Tano Simonato from Milano at Rossini’s
Sheraton Grande Sukhumvit, a Luxury Collection Hotel, Bangkok is excited to welcome Michelin star Chef Tano Simonato from Milano. The gifted chef is one of five of Italy’s highly acclaimed Michelin star chefs who will cook at five renowned Marriott hotel restaurants in Bangkok as part of the 11th Italian Cuisine & Wines World Summit from October 9 – 12, Rossini’s Italian restaurant at Sheraton Grande Sukhumvit, a Luxury Collection Hotel, Bangkok.
The opening of the prestigious culinary event will be launched at Rossini’s, a Michelin Plate awarded restaurant, on Wednesday October 9 when all five Michelin star chefs will cook a special 5-course dinner. The memorable night of Italian fine dining is priced at just THB 6,500 net. From October 10 – 12, Chef Tano will also serve his dinner menu at Rossini’s.
The Italian Cuisine & Wines World Summit is the world’s biggest celebration of Italian cuisine. It brings together the best Italian restaurants, Michelin-starred chefs, food and wine producers, and culinary experts to celebrate, promote and educate consumers about the beauty of Italian cuisine and ingredients. This year’s summit kicks-off in Bangkok before moving on to Hong Kong and Dubai.
Chef Tano is the creative culinary tour de force behind the eponymous restaurant, Tano Passami l’Olio in Milano. Known for his love of olive oil (the restaurant name means “Tano, pass me the olive oil”), it is the foundation of his light and elegant signature dishes.
Tano Passami l’Olio was awarded a Michelin star in 2008. Numerous other prizes and awards followed, including “Best Table of the Year for the Critical & Golosa Guide”. Chef Tano says, “The most important ingredient in my kitchen is creativity, research and professionalism, but they must always be seasoned with a lot of passion and hard work. Even today, after 47 years of cooking, there is always something new and exciting to learn”.
Join Chef Tano, one of “The Stars of Italy”, at Rossini’s from October 9 – 12.
Chef Tano’s “The Stars of Italy” 3-course set menu starts from THB 2,750 for dinner including a glass of Sicilian Cristo di Campobello ‘C’D’C’ wines from Texica.
- “Early Bird” bookings paid before October 1, 2019 get 15% off any set menu with wine pairings and get 30% off the set food menu only.
- Marriott Bonvoy, Club Marriott and The Grande Club members enjoy regular benefits on a la carte orders.
- Diners visiting more than one restaurant during the promotion period will receive one course complimentary (guest must show receipt of the previous restaurant upon arrival).
For more information, please contact 02 6498364 or email bkklcdining@marriott.com
For Online booking: http://hotel-deals.marriott.com/italiansummitbangkok
“THE STARS OF ITALY”
พบกับมิชลินสตาร์เชฟตาโน่ ซิโมนาโต้ ที่ห้องอาหารรอสซินีส์
โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล ขอต้อนรับ เชฟทาโน ซิโมนาโต พ่อครัวใหญ่ประจำห้องอาหารมิชลินสตาร์ชื่อดัง จากเมืองมิลาน หนึ่งในห้าสุดยอดเชฟจากประเทศอิตาลีที่จะมาทำอาหารร่วมกันกับห้าห้องอาหารในโรงแรมเครือแมริออททั่วกรุงเทพฯ ในงานอาหารอิตาเลียนและไวน์ระดับโลก Italian Cuisine & Wines World Summit ครั้งที่ 11 ในวันที่ 9-12 ตุลาคมนี้ ณ ห้องอาหารรอสซินีส์
วันพุธที่ 9 ตุลาคม เตรียมพบกับงานเปิดตัวอันยิ่งใหญ่ ณ ห้องอาหารรอสซินีส์ โดยสุดยอดเชฟมิชลินสตาร์ทั้งห้า พร้อมใจกันรังสรรค์มื้อค่ำสุดพิเศษทั้งหมด 5 คอร์ส ในราคาท่านละ 6,500 บาท และในวันที่ 10-12 ตุลาคม เชฟทาโนจะฉายเดี่ยวแสดงฝีมือในฉบับของเขาเอง
Italian Cuisine & Wines World Summit ครั้งที่ 11 เป็นมหกรรมอาหารอิตาเลียนครั้งยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งเป็นการรวมตัวของห้าห้องอาหารอิตาเลียนที่ดีที่สุด กับห้าสุดยอดเชฟมิชลินสตาร์ และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและไวน์ เพื่อให้ทุกท่านได้ลิ้มลองอาหารอิตาเลียน โดยปีนี้ได้จัดขึ้นที่กรุงเทพมหานคร ก่อนจะบินลัดฟ้าสู่ฮ่องกงและดูไบในปีถัดไป
เชฟตาโน่ ซิโมนาโต้ ได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์และความรู้ความสามารถของเขาเบื้องหลังห้องอาหารชื่อดังในมิลาน Tano Passami l’Olio ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากน้ำมันมะกอกของโปรด (ชื่อร้านมีความหมายว่า “ตาโน่ ส่งน้ำมันมะกอกให้ฉันที”) นี้จึงถือเป็นต้นกำเนิดอาหารชั้นเลิศของเขา
Tano Passami l’Olio ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ในปี ค.ศ.2008 และรางวัลอื่นๆอีกมากมาย อาทิ “Best Table of the Year for the Critical & Golosa Guide” ซึ่งเชฟทาโนได้กล่าวเอาไว้ว่า “ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในครัวของผมก็คือ ความคิดสร้างสรรค์ การค้นคว้าและความเป็นมืออาชีพ แต่ถึงอย่างไรก็ตามการทำอาหารจะต้องถูกปรุงแต่งด้วยความชอบ ความหลงใหลและความขยัน แม้กระทั่งทุกวันนี้ ประสบการณ์ในการทำอาหารจะผ่านมากว่า 47 ปี ก็ยังมีอะไรใหม่ๆ และน่าตื่นเต้นเข้ามาให้เรียนรู้อีกมากมาย”
มาทำความรู้จักเชฟตาโน่ หนึ่งใน “The Stars of Italy” ณ ห้องอาหารรอสซินีส์ ระหว่างวันที่ 9-12 ตุลาคม
เชฟตาโน่ “The Stars of Italy” นำเสนอเซ็ทเมนูมื้อค่ำ 3 คอร์ส ในราคาเริ่มต้นเพียงท่านละ 2,750++ บาท เสริฟ์พร้อมไวน์ Sicilian Cristo di Campobello ‘C’D’C’ 1 แก้ว จาก Texica
สำรองที่นั่ง Early Bird ก่อนวันที่ 1 ตุลาคมนี้ รับส่วนลด 15% สำหรับเซ็ทเมนูจับคู่พร้อมไวน์ และ 30% สำหรับเซ็ทเมนูอาหาร (ไม่รวมไวน์)
สมาชิก Marriott Bonvoy, Club Marriott และ The Grande Club รับส่วนลดพิเศษสำหรับเมนู อะ ลา คาร์ท
ท่านที่รับประทานมากกว่าหนึ่งห้องอาหารที่เข้าร่วม จะได้รับสิทธิพิเศษเพิ่ม 1 คอร์สฟรี (โดยท่านจะต้องแสดงใบเสร็จจากห้องอาหารก่อนหน้า)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร 02 649 8364 หรืออีเมล bkklcdining@marriott.com
สำรองที่นั่งออนไลน์ http://hotel-deals.marriott.com/italiansummitbangkok
