wine01

Glenfiddich : Single Malt Passion with Matthew Fergusson-Stewart

Matthew

เปิดประสบการณ์แห่งสุนทรียรส…ลิ้มลองวิสกี้ชั้นเยี่ยมจาก เกลนฟิดิค ตำนานแห่งผู้บุกเบิกซิงเกิลมอลต์สก็อตช์วิสกี้เจ้าของรางวัลระดับโลก กับ แมทธิวเฟอร์กุสสัน-สจ๊วร์ต แบรนด์แอมบาสเดอร์วิลเลี่ยมแกรนด์แอนด์ซัน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

เมื่อกลางเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา HiClassSociety.com ได้รับเกียรติให้ไปร่วมงาน  Glenfiddich Whisky Tasting ที่ The Glenfiddich Lounge ร้าน Whisgar ซอยสุขุมวิท31 เป็นอีกหนึ่งงานที่น่าประทับใจ เพราะ เกลนฟิดิค เป็นซิงเกิลมอลต์สก็อตช์วิสกี้ที่คว้ารางวัลระดับโลกมากที่สุด ซึ่งได้เฉลิมฉลองครบรอบ 125 ปีของตำนานแห่งการบุกเบิกผลิตวิสกี้ นำเสนอวิสกี้รสเลิศหลากชนิด นับตั้งแต่วิสกี้รสชาติยอดนิยมระดับสากลอย่างเกลนฟิดิค 12 ปี ไปจนถึงวิสกี้รุ่นหายากและมีรสชาติขั้นสุดยอดอย่าง เกลนฟิดิค50 ปี เพื่อพลิกฟื้นตำนานการบุกเบิกของผู้ก่อตั้ง วิลเลียม แกรนท์ ผู้สร้างสรรค์ “สุดยอดเครื่องดื่มแห่งขุนเขา” จนมีชื่อเสียงเลื่องลือไปทั่วโลก

20141113_193803

ความน่าสนใจของงานนี้ไม่ใช่เพียงรสชาติของ ซิงเกิลมอลต์สก็อตช์วิสกี้ ระดับตำนาน แต่ยังได้รับข้อมูลความรู้ดีๆจาก แมทธิวเฟอร์กุสสัน-สจ๊วร์ต แบรนด์แอมบาสเดอร์วิลเลี่ยมแกรนด์แอนด์ซัน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นผู้ที่มีความชำนาญระดับสูงในธุรกิจวิสกี้มาเป็นระยะเวลานาน มาร่วมนำเสนอเรื่องราวทั้งประวัติศาสตร์ในการผลิต Glenfiddich Whisky และข้อมูลน่าสนใจเกี่ยวกับขั้นตอนการผลิตวิสกี้ชั้นเลิศที่มีรายละเอียดพิถีพิถัน เป็นองค์ความรู้ที่สืบทอดกันมายาวนานจากรุ่นสู่รุ่น ก่อนจะมาเสิร์ฟให้ผู้มีรสนิยมที่ชื่นชอบในสุนทรียรสของ  ซิงเกิลมอลต์สก็อตช์วิสกี้  ได้รื่นรมย์กับรสชาติที่มีเอกลักษณ์

หลังจากชมการพรีเซนเทชั่นเรื่องราวของการผลิตแล้ว เราก็ได้สัมผัสกับรสชาติของซิงเกิลมอลต์สก็อตช์วิสกี้  3 ขวด ที่มีอายุในการหมักบ่มแตกต่างกัน ซึ่งแน่นอนว่า แต่ละขวดย่อมให้รสสัมผัสที่แตกต่างและมีเอกลักษณ์ของตัวเองอย่างโดดเด่น

12

เกลนฟิดิคอายุหมักบ่ม 12 ปี

เกลนฟิดิค 12 ปี คือวิสกี้รุ่นบุกเบิกที่แท้จริงในตระกูลซิงเกิลมอลต์สก็อตช์วิสกี้อันเลื่องชื่อ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักดื่มทั่วโลกมากกว่าซิงเกิลมอลต์สก็อตช์วิสกี้ชนิดอื่นๆ ด้วยการหมักบ่มในถังไม้โอ๊กของอเมริกาและสเปนยาวนานถึง 12 ปี ทำให้วิสกี้เจ้าของรางวัลชนิดนี้โด่งดังในด้านรสสัมผัสแห่งการผจญภัยอันเป็นจุดขายของแบรนด์เกลนฟิดิค

เกลนฟิดิค 12 ปี กรุ่นกลิ่นหอมสดชื่นที่ละเอียดอ่อนอย่างสมดุลในแนวผลไม้ นำโดยกลิ่นของลูกแพร์ พร้อมมอบรสชาติหวานละมุนแบบผลไม้อย่างมีเอกลักษณ์ ซึ่งจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นรสชาติของขนมบัตเตอร์สก็อตช์ ครีม มอลต์ และกลิ่นโอ๊กอันละมุนลิ้นทั้งยังให้รสติดปลายลิ้นที่ยาวนาน ลื่นคอและหวานหอม

15

เกลนฟิดิคอายุหมักบ่ม 15 ปี

ด้วยกระบวนการกลั่นอันเป็นเอกลักษณ์ที่คิดค้นโดย เกลนฟิดิคทำให้ เกลนฟิดิค 15 ปี คือภาพลักษณ์ที่แท้จริงที่แสดงให้เห็นถึงแนวคิดการผลิตวิสกี้อันโลดโผนและล้ำหน้ากว่าแบรนด์อื่นๆ ด้วยการใช้ถังไม้โอ๊กที่มีอายุเก่าแก่ทั้ง 3 ชนิด ได้แก่ เชอร์รี่ เบอร์เบิ้น และโอ๊กใหม่ แล้วนำมาทำการบ่มในถัง Solera Vat จนกระทั่งได้กลิ่นผลไม้ เครื่องเทศและน้ำผึ้งที่หอมหวนเข้มข้น ตามแบบฉบับรสชาติวิสกี้ดั้งเดิม

กลิ่นของเกลนฟิดิค 15 ปีมีเสน่ห์อันซับซ้อนอย่างวิจิตร ด้วยกลิ่นหอมหวานของน้ำผึ้งในทุ่งหญ้าและวานิลลาฟัดจ์ผสมกับผลไม้รสเข้มอันลุ่มลึก ส่วนรสชาติให้ความรู้สึกนุ่มนวลดุจใยไหม ซึ่งค่อยๆ เผยแต่ละรสชาติของเชอร์รี่โอ๊ก ขนมมาซิแพน อบเชย และขิงซึ่งชวนให้นึกถึงเค้กวันคริสต์มาส ด้วยความเข้มของเนื้อวิสกี้ที่เต็มเปี่ยมพร้อมรสชาติที่เข้มแรง ทำให้เกลนฟิดิค 15 ปี มีรสติดปลายลิ้นที่เข้มข้นอย่างน่าพึงใจและหวานติดลิ้นอย่างยาวนาน

 

 18

เกลนฟิดิคอายุหมักบ่ม 18 ปี

เกลนฟิดิค 18 ปี คือข้อพิสูจน์แห่งทักษะ สัมผัสแห่งการผจญภัยและจิตวิญญาณแห่งการบุกเบิกของนักกลั่นเครื่องดื่มตัวจริง ด้วยการผลิตในปริมาณจำกัดและมีการควบคุมกระบวนการอย่างเข้มงวดในแต่ละครั้ง ทำให้เกลนฟิดิค18 ปี หลอมรวมสัมผัสอันหอมหวานของกลิ่นผลไม้จากถังไม้โอลอรอสโซจากสเปนและถังไม้โอ๊กดั้งเดิมของอเมริกาได้อย่างลงตัว หลังจากขั้นตอนการผสมในถังไม้นานอย่างน้อย 3 เดือน จึงได้เครื่องดื่มที่มีรสหวานฉ่ำเข้มข้นของซิงเกิลมอลต์สก็อตช์วิสกี้ ซึ่งให้รสชาติลุ่มลึกอันโดดเด่นดื่มได้ลื่นคอ เครื่องดื่มแต่ละถังจึงมีลักษณะที่แตกต่างกันไป พร้อมคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำกัน

นักดื่มจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมเข้มข้นแบบผลไม้สุก โดดเด่นด้วยกลิ่นอันหรูหราของผลไม้แห้ง เปลือกส้ม พร้อมกลิ่นแอปเปิ้ลที่หอมกรุ่นและกลิ่นอันภูมิฐานที่ช่วยกระตุ้นรสสัมผัสของโอ๊ก เกลนฟิดิค 18 ปี ยังให้รสติดปลายลิ้นที่อบอวลอย่างน่าประทับใจ ซึ่งทำให้วิสกี้ชนิดนี้ได้รับการยกย่องเป็นเครื่องดื่มชนิดพิเศษเพื่อการให้รางวัลแก่ชีวิตของเหล่านักดื่ม

และเพื่อเป็นการการันตีในรสชาติ Glenfiddich ก็มีรางวัลมากมายมาพิสูจน์ความเป็นเลิศ ได้แก่… 

รางวัลเครื่องดื่มระดับโลก:

International Spirits Challenge 2012

  • เหรียญทอง: เกลนฟิดิคเอจออฟดิสคัฟเวอรี่ เบอร์เบิ้นคาสก์ 19 ปี
  • เหรียญทอง:เกลนฟิดิคมอลต์ มาสเตอร์ เอดิชั่น
  • เหรียญทอง: เกลนฟิดิค12 ปี

International Wine and Spirit Competition 2012

  • เหรียญทองยอดเยี่ยม: เกลนฟิดิค15 ปี
  • เหรียญทอง: เกลนฟิดิคมอลต์ มาสเตอร์ เอดิชั่นเชอร์รี่ คาสก์
  • เหรียญทอง:เกลนฟิดิคสโนว์ ฟีนิกซ์
  • เหรียญทอง: เกลนฟิดิคเอจออฟดิสคัฟเวอรี่ เบอร์เบิ้นคาสก์ 19 ปี
  • เหรียญทอง: เกลนฟิดิค30ปี
  • เหรียญทอง: เกลนฟิดิค40ปี

Scotch Whisky Masters Awards 2012

  • รางวัลระดับมาสเตอร์: เกลนฟิดิค15 ปี ดิสทิลเลอรี่ เอดิชั่น
  • เหรียญทอง: เกลนฟิดิคริช โอ๊ก และ เกลนฟิดดิช 15 ปี
  • เหรียญทอง: เกลนฟิดิค21 ปี
  • เหรียญทอง: เกลนฟิดิคเอจออฟดิสคัฟเวอรี่ เบอร์เบิ้นคาสก์ 19 ปี
  • เหรียญทอง: เกลนฟิดิค30ปี
  • เหรียญทอง: เกลนฟิดิค40ปี
  • เหรียญทอง: เกลนฟิดิคมอลต์ มาสเตอร์ เอดิชั่น

ในช่วงเวลาแหล่งการเฉลิมฉลองที่กำลังจะมาถึง Glenfiddich คงจะเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ทำให้บรรยากาศแห่งการสังสรรค์มีระดับยิ่งขึ้น อีกทั้งยังเหมาะแก่การเลือกสรรเป็นของกำนัลในโอกาสพิเศษ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติ Single Malt Whisky  ผู้ที่ปรารถนาจะเข้าถึงเรื่องราวที่น่าสนใจของวิสกี้ระดับตำนานนี้ สามารถเข้าดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่   www.williamgrant.com

 

1544526_621503621259952_7604607199088040362_n

Bordeaux Rendez-Vous 2014 @ Elements, Okura

10310524_621508667926114_8470889798708631398_n

On Friday, 25 April, Elements welcomes some of the most
venerable names in French winemaking for the 2014
Bordeaux Rendez-vous.

Classic vintages, presented by various Chateaux owners and
directors, will accompany modern interpretations of classic
French dishes created by Chef Henry Jordan and his team.

This intimate oenophilic experience is limited to only
30 guests so advance bookings are highly recommended.

Continue reading

bernard-vaussion-

LE NORMANDIE @ MANDARIN ORIENTAL BANGKOK

bernard-vaussion-

เพราะ LE NORMANDIE  เป็นตัวเลือกแรกสุดที่ดีที่สุดตลอดกาล สำหรับผู้มีรสนิยมที่ปรารถนาจะลิ้มรสอาหารฝรั่งเศส สไตล์โมเดิร์น ในโรงแรมหรูริมแม่น้ำเจ้าพระยา ด้วยคุณภาพการบริการเหนือระดับ ที่ไม่ใช่แค่ ‘ดีที่สุดในประเทศไทย’ แต่ดีที่สุดจนเป็นที่กล่าวขานในระดับสากล ถูกใจเหล่าผู้นำและบุคคลสำคัญทั่วทุกวงการ Continue reading

ny

The New York Steakhouse Sunday Times

ny

ชื่อเสียงของ NEW YORK STEAK HOUSE นั้นโด่งดังมากและดังมานานแล้ว สำหรับใครที่ชื่นชอบบรรยากาศสไตล์อเมริกัน และรสชาติที่หาคู่แข่งเทียบเทียมได้ยากของเมนูสเต็กต้นตำรับ โดยเฉพาะ TOMAHAWK ที่เป็นเมนูเด่นประจำร้านขวัญใจคนรักเนื้อสำหรับดินเนอร์มื้อใหญ่ แต่สิ่งที่ทำให้ NEW YORK STEAK HOUSE เป็นหนึ่งในร้านที่เด่นและน่าทึ่งที่สุดสำหรับ Sunday Brunch ที่มีคู่แข่งเป็นร้านอาหารในโรงแรมหรูระดับเดียวกันมากมายในย่านใกล้เคียงขณะนี้ ก็คือคอนเซ็ปต์สุดเก๋ “The Secret Society” Continue reading

STEAK AT TABLES, GRAND HYATT ERAWAN BANGKOK

Steaks-at-Tables-3

Great Steaks, Great Ambience THE EDITOR’S CHOICE  Bangkok’s Great Steak with Great Ambience  2013  ไม่มีข้อสงสัยเลยหากจะกล่าวว่า ห้องอาหารเทเบิลส์ โรงแรม แกรนด์ไฮแอทเอราวัณ เป็นหนึ่งในร้านอาหารค่ำบรรยากาศดีที่สุดและบริการเยี่ยมที่สุดของย่านราชประสงค์ สำหรับคนที่กำลังมองหาเมนูสเต็กดินเนอร์ชั้นยอด ห้องอาหารเทเบิลส์ นำเสนอประสบการณ์ใหม่แห่งการรับประทานอาหารค่ำ ด้วยสเต็กหลากหลายเมนูเพิ่มเข้ามาให้คุณได้เลือกสัมผัสความอร่อย ได้เลือกสัมผัสความอร่อย ตั้งแต่วันนี้จนถึง 31 ธันวาคม 2556 ด้วยบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา และเป็นกันเองมากขึ้น โดยสเต็กนั้น เชฟได้นำเสนอเนื้อคุณภาพเยี่ยม ที่ได้รับการตัดแต่งอย่างสวยงาม นำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย ญี่ปุ่น และสหรัฐอเมริกา

0002

Wine Dining

0002

I am a big fan of a famous cooking show called Iron Chef, and I have been watching many versions of it, including Japanese, American and more recently the Thai version. The Iron Chefs and the challengers always impress me with their great cooking speed, superb skills a

0001

Oyster Lovers

0001 I am a big fan of a famous cooking show called Iron Chef, and I have been watching many versions of it, including Japanese, American and more recently the Thai version. The Iron Chefs and the challengers always impress me with their great cooking speed, superb skills a

Wines of the World

Flight of THREE Wines

Wines of the World โปรโมชั่นสุดคุ้มสำหรับนักดื่มไวน์  กรุงเทพฯ 2557, โอกาสที่พลาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มไวน์ โรงแรมพลาซ่า แอทธินี รอยัล เมอริเดียน ขอเชิญชวนท่านร่วมเปิดประสบการณ์ใหม่ในการดื่มไวน์กับโปรโมชั่นสุดคุ้ม “Flight of THREE Wines”  ให้ท่านลองเลือกชิมไวน์วินเทจนำเข้าจากหลากหลายประเทศทั่วโลก พร้อมส่วนลด 25% ระหว่างวันที่ 15 พ.ค. – 15 ก.ค. 2557 ณ ทุกห้องอาหารของโรงแรม   โปรโมชั่น “Flight of THREE Wines” Continue reading

ART EXHIBITION @ MUSEUM SIAM

1)-ทางเข้านิทรรศการ-มองใหม่ด้ายไหม-11

มิวเซียมสยาม เปิดตัวนิทรรศการหมุนเวียนเรื่อง “มองใหม่ด้ายไหม” ให้เข้าชมฟรี ตั้งแต่วันนี้ จนถึงวันที่ 29 มิถุนายน 2557 โดยเปิดวันอังคารถึงวันพฤหัสบดี เวลา 10.00 – 18.00 น. และวันศุกร์ถึงวันอาทิตย์ เวลา 10.00 – 20.00 น.(ปิดวันจันทร์)

Continue reading

Plugin from the creators ofBrindes :: More at PlulzWordpress Plugins