ร้านอาหารฝรั่งเศสเปิดใหม่ ซอยร่วมฤดี ชื่อ L’Escargot (เอสคาร์โก้) เป็นร้านแนว bistro (บิสโทร) อธิบายสั้น ๆ ง่าย ๆ บิสโทร คือร้าน café ขนาดเล็กที่อาจมีอาหารเสิร์ฟด้วย ส่วนเมนูเป็นเฟรนช์ดั้งเดิม ใครชอบอาหารคลาสสิกฝรั่งเศส แนะนำเลยร้านนี้
Category Archives: Dining
Italian Chef Eugenio Cannoni Introduces Delightful New Seasonal Menu at La Scala
Executive chef Eugenio Cannoni
Photos: Gift Hem
มื้อนี้กลับมาเยี่ยมห้องอาหารอิตาเลียน La Scala – ลา สกาล่า ของโรงแรมสุโขทัย เป็นห้องอาหารเก่าแก่ที่เป็นหน้าตาให้กรุงเทพบ้านเรามานาน น่าจะกว่า 20 ปี ปัจจุบัน อิวจินิโอ แคนโนนิ – Eugenio Cannoni จากแคว้น Piedmont เป็น resident Executive chef ซึ่งวันนี้จะมาชิมเมนูใหม่ ที่เป็น Winter menu ตามวัตถุดิบซีซั่นน์ของยุโรป
Lily Fu’s Offers Beautiful and Fun Pan Asian Cuisine
Nice dinner at Lily Fu’s Asian Bistro ร้านนี้สนุกสนาน แปลกดี แค่ได้ยินชื่อมีสะดุด ร้านอะไรชื่อ ลิลี่ ฟู – Lily Fu’s
Lily Fu คือใคร Lily Fu เป็นสาวเอเชียในจินตนาการ เดาเอาว่าน่าจะเป็นคนรุ่นใหม่ เกิดในไทย พ่อแม่เป็นคนเอเชีย ชอบการท่องเที่ยว และเลิฟอาหารเอเชีย เมื่อมาเปิดร้าน จึงดึงสิ่งละอันพันละน้อย ที่ตัวเองชื่นชอบมาใส่ไว้ในเมนู
Fabulous Chaîne Dinner at Award Winning IGNIV Bangkok Restaurant
Chaîne Bangkok – Rattanakosin, a new local chapter of Chaîne des Rôtisseurs National Bailliage Thailand, led by Bailli Molchaya Techapaibul and Chancelier Natayada na Songkhla, hosted a dinner at IGNIV, a recently awarded Michelin starred restaurant at the St Regis Bangkok. IGNIV is a brainchild of Andreas Caminada, a 3 Michelin starred Swiss chef of Schloss Schauenstein. Tonight dinner was beautifully presented by Head chef David Hartwig & pastry chef Arne Riehn.
งานเชนดินเนอร์ โดยเชน กรุงเทพ รัตนโกสินทร์ new chapter ของสมาคมใหญ่ เชน เดส์ โรติสเซอร์ ไทยแลนด์ มลชยา เตชะไพบูลย์ นายก chapter และ ณัฐญาดา ณ สงขลา เลขาธิการ ร่วมมือกันจัดงาน ณ ห้องอาหาร IGNIV โรงแรม St Regis ที่ตั้งแต่เปิดตัวก็มาแรงและซิวหนึ่งดาวมิชลินไปหมาด ๆ
Man Tables, the Ultimate Bangkok Chinese Cuisine by Chef Man Wai Yin
กินข้าวสังสรรค์รับปีใหม ดินเนอร์ 6 คอร์สที่ห้องอาหารจีน Man Tables โดยเชฟ Man Wai Yin เชฟ Man มีหลายสาขา แต่ที่ Man Tables นี่หรูสุด่ จัดเป็นห้อง private room ต้องจองล่วงหน้า อาหารแต่ละจานใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม รสชาติละเมียดละไม ผู้ดีสุด ๆ
VIVIN’s New Café Serves up Favourite Daytime Delicacies
VIVIN Grocery – Cafe Asok
มื้อนี้แวะมา quick lunch ที่ Vivin Cafe สุขุมวิท 19 สาขาเปิดใหม่ ของ Vivin Grocery / Bistro เอกมัย ชอบแบรนด์นี้ เพราะมีความเป็น French touch สนับสนุนผู้ผลิตและเกษตรกรท้องถิ่น เน้นใช้วัตถุดิบในไทย ผสานสูตรตำรับฝรั่งเศส ด้านคุณภาพสด ธรรมชาติ การันตีด้วยการคัดสรรเลือกใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค ได้ทั้งของดี และเดินตามแนวทางรักษ์โลกไปด้วยในตัว
Burapa by Sri Trat, a Wonderful Journey to Eastern Thai Cuisine
Head chef / owner Ack Wongwich Sripinyo เชฟ/เจ้าของ แอ็ค วงศ์วิชญ์ ศรีภิญโญ
Burapa Eastern Thai Cuisine & Bar By Sri Trat
Burapa Eastern Thai Cuisine สุขุมวิทซอย 11 กลับมาเปิดตัวอีกครั้ง โดยฝีมือ เชฟ/เจ้าของ แอ็ค วงศ์วิชญ์ ศรีภิญโญ Burapa เป็นสาขาน้องใหม่ของศรีตราดที่โด่งดังด้วยอาหารโฮมคุกสูตรท้องถิ่นภาคตะวันออก ความต่างคือเมนูที่นี่จะปรับยกระดับให้เป็นไฟน์ไดนิ่ง ใส่ความละเมียดละไม ตีความในแบบเฉพาะตัวของเชฟแอ็ค เน้นวัตถุดิบไทยโดยเฉพาะภาคตะวันออก ส่วนบรรยากาศปล่อยเป็นกันเอง สบาย ๆ ในนิยาม casual fine dining
Maison Dunand, a New French Restaurant by 2-Michelin Star Chef Arnaud Dunand Sauthier
Delicious 8-course dinner menu at the newly opened Maison Dunand by 2-Michelin starred chef Arnaud Dunand Sauthier.
เป็นแฟนคลับ เชฟ อาร์โนด์ ดูนองด์ โซทิเยร์ มาตั้งแต่สมัยเป็น head chef ห้องอาหาร Le Normandie ตอนนี้เชพหันมาเปิดร้านของตัวเอง Maison Dunand ก็ขอแสดงความยินดี
Michelin Starred Chef Peter Gast Showcased the Best of Contemporary Dutch Cuisine at World Gourmet Festival Bangkok
An evening of fantastic dinner with Michelin star chef Peter Gast from Graphite, Amsterdam at Anantara Siam’s 22nd World Gourmet Festival.
เชฟปีเตอร์ แกสต์เป็น 1 ในบรรดา 9 เซเลบริตี้เชฟที่มาร่วมงาน เวิล์ด กูร์เมต์ เฟสติวัล โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ปีนี้ จากร้านอาหาร Graphite ระดับหนึ่งดาวมิชลิน กรุงอัมสเตอร์ดัม มื้อนี้ชอบมาก อาหารเยี่ยม รังสรรค์สวยงาม อร่อยทุกจาน
Chef Rosarin Sriprathum Brings Back Celadon to Live with New Menu
Chef Rosarin Sriprathum เชฟริน – รสริน ศรีประทุม
ศิลาดล เป็นห้องอาหารไทยเก่าแก่ระดับตำนาน ของโรงแรมสุโขทัย กรุงเทพ ฯ อยู่คู่กับโรงแรมมาตั้งแต่เปิดตัว โดดเด่นด้วยเอกลักษณ์รสชาติไทยแท้ดั้งเดิม ขณะนี้กลับมาเปิดประตูต้อนรับแขกอีกครั้ง พร้อมเมนูปรับโฉมใหม่ให้เข้มข้นไฉไลยิ่งกว่าเดิม