The St. Regis Bangkok continues to entice discerning diners, with their themed evening dining culinary masterpiece collection, at VIU Restaurant. With something for everyone, every evening is a dining delight. Monday – Crack A Crab (Singapore Crab)
Tuesday – Foie Gras & Duck Feast (Duck & Duck Liver Delicacies)
Wednesday – Surf & Turf (Fisherman’s Net v Butcher’s Block)
Thursday – Sustainable Summer Seafood (Fresh Same-Day Catches)
Friday – Let’s Meat (Meat Degustation Journey)
Saturday – Surf & Turf (By Popular Demand). For details in English, please scroll down.

โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ นำเสนอ
CULINARY MASTERPIECE COLLECTION
ณ ห้องอาหาร วูว์

Culinary Masterpiece Collection สร้างสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษสำหรับช่วงเวลาอาหารค่ำ ในแต่ละวันนำเสนอธีมอาหารแตกต่าง ให้ดื่มด่ำท่ามกลางบรรยากาศ ที่สะท้อนมนต์เสน่ห์อันได้รับแรงบันดาลใจจากมหานครนิวยอร์ก ด้วยทัศนียภาพของกรุงเทพฯ และความเขียวขจีของสนามกอล์ฟราชกรีฑาสโมสร มองจากมุมสูงของห้องอาหารวูว์ ทุกวันจันทร์ถึงเสาร์

Continue reading →

Social Events

Precious Art Book “Prince Naris: A Siamese Designer”, Launched at Plainern Palace

April 15, 2017 atiyanee mathayomchan

The Narisranuwattiwongs Foundation recently announced the launch of an exciting new book “Prince Naris: a Siamese Designer”. The book contains many of Prince Naris’ drafts of his famous, never before published works preserved for 64 years in the archive at Plainern Palace. M.L. Chittawadi Chitrabongs, Prince Naris’s great granddaughter, is the author of this book. The first publication of this book is done by the Narisranuwattiwongs Foundation in collaboration with the renowned art book publisher Sirendia. The hard cover book is written in English consisting of 292 pages with 279 pictures. M.R. Chakrarot Chitrabongs wrote the Preface of this precious book collection. For further information please call 0970402470.

มูลนิธินริศรานุวัดติวงศ์แถลงข่าวการเปิดตัวหนังสือ” Prince Naris: A Siamese Designer” เขียนและเรียบเรียงโดย ม.ล.จิตตวดี จิตรพงศ์ ณ บ้านปลายเนิน คลองเตย

หนังสือนี้รวบรวมแบบร่างฝีพระหัตถ์และผลงานของสมเด็จพระเจ้าบรมวงศ์เธอเจ้าฟ้ากรมพระยานริศรานุวัดติวงศ์ฯ ที่ยังไม่เคยตีพิมพ์เผยแพร่มาก่อน โดยแบบร่างฝีพระหัตถ์และผลงานต่างๆ ได้ถูกจัดเก็บไว้ที่บ้านปลายเนิน พระตำหนักที่ประทับ เป็นเวลา 64 ปี

Continue reading →

COOKING

San Pellegrino Presents Master Class of Contemporary Australian Cuisine at Freebird Restaurant in Bangkok

April 13, 2017 atiyanee mathayomchan

San Pellegrino recently held a master class on contemporary Australian cuisine as part of their “Fine Dining Lovers Guest Chef Series” at Freebird restaurant in Bangkok. The event featured Drew Nocente, executive chef of Singapore’s acclaimed Salted & Hung restaurant, together with Freebird’s executive chef Dallas Cuddy. The two Australian chefs demonstrated how to prepare some modern Australian dishes. Guests were also given the chance to taste the dishes paired with nice Australian wines as well as San Pellegrino and Acqua Panna, premium mineral water from Italy.

น้ำแร่พรีเมี่ยมจากอิตาลี ซานเปลเลกรีโนและอัคควา ปันนา จัด Masterclass ที่ห้องอาหาร Freebird ไปเมื่อเร็ว ๆ นี้ โดยมีเชฟรับเชิญ Drew Nocente เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟจากร้านดัง Salted & Hung ในสิงคโปร์ กับ Dallas Cuddy เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟของ Freebird มาร่วมกันสาธิตการทำอาหารออสเตรเลียนในสไตล์ร่วมสมัย ตามด้วยการชิมอาหาร เข้าคู่กับไวน์ออสเตรเลีย พร้อมน้ำแร่ซานเปลเลกรีโนและอัคควาปันนา

Continue reading →

News

Exhibition of Historic Photographs Commemorates 160th Anniversary of Franco-Thai Diplomatic Relations, at Siam Paragon, 3 to 9 April 2017

April 3, 2017 atiyanee mathayomchan

Exposition de photographies
« Les visites d’État, une diplomatie d’amitié »
3-9 April 2017, Siam Paragon

French Ambassador H.E. Mr. Gilles Garachon officially opened a historic photo exhibition « Les visites d’État, une diplomatie d’amitié » to commemorate 160th anniversary of Franco-Thai diplomatic relations at Siam Paragon. The Exhibition is currently being held at Crystal Court, M Floor of Siam Paragon, until Sunday 9, April,

นิทรรศการภาพถ่าย
“ประมุขเยือนมิตร เชื่อมไมตรีจิตการทูต”
3-9 เมษายน 2560

พณฯ ท่านเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย มร. จิลส์ การาชง เป็นประธานเปิดงานนิทรรศการภาพถ่าย “ประมุขเยือนมิตร เชื่อมไมตรีจิตรการทูต” เฉลิมฉลองครบรอบ 160 ปี ความสัมพันธ์ทางการทูต ฝรั่งเศส-ไทย ณ สยามพารากอน เชิญชมนิทรรศการได้ที่ ลานคริสตัลคอร์ท ชั้น M ศูนย์การค้าสยามพารากอน วันจันทร์ที่ 3 ถึงวันอาทิตย์ที่ 9 เมษายน พ.ศ. 2560 เวลา 10.00 – 22.00 น.

Continue reading →

Food & Wine Events

Hong Kong’s Trendy Eatery “Townhouse” Now Open at Siam Paragon

April 2, 2017 atiyanee mathayomchan

A hip new hangout spot Townhouse from Hong Kong, was recently launched on the G floor of Siam Paragon. At the exclusive launch party, guests enjoyed delicious delights that fused authentic Asian cuisine with Western elements, as well as premium cocktails that kept the party well lubricated. Local DJ Pan Kasidit Kanchanaran entertained the crowd with upbeat music all evening long.

ชวนสัมผัสประสบการณ์ร้านอาหาร “ทาวน์เฮ้าส์”
แหล่งแฮงเอ้าท์แห่งใหม่จากฮ่องกง ที่ศูนย์การค้าสยามพารากอน ชั้น G

มร. เดวิด จาง ประธานบริษัทไกอากรุ๊ป และ มยุรี ชัยพรหมประสิทธิ์ ผู้บริหารศูนย์การค้าสยามพารากอนจัดงานเปิดตัวร้านอาหาร “ทาวน์เฮ้าส์” (Townhouse) แหล่งแฮงเอ้าท์แห่งใหม่ส่งตรงจากฮ่องกงสู่เมืองไทยเป็นครั้งแรก

Continue reading →

Upcoming

One Night with Guest Chef Carlos Montobbio at UNO MAS, 29 March 2017

March 24, 2017 willy

Please scroll down for chef Carlos Montobbio’s tasting menu.

One night with guest chef Carlos Montobbio
UNO MAS, Centara Grand at CentralWorld
29 March 2017

Centara Grand & Bangkok Convention Centre at CentralWorld presents “One night with guest chef Carlos Montobbio” on Wednesday, 29^th March 2017 at UNO MAS Restaurant on 54^th floor.

For one night only, Guest Chef Carlos Montobbio from ESQUINA Singapore with more than 12 years of kitchen experiences. He translates Spanish and Catalan flavors inspired by his heritage and personal culinary memories into contemporary produce-driven dishes through a mix of traditional and modern techniques.

Continue reading →

Dining

2-Michelin Star Chef Pere Planagumà presents Enticing Catalan Flavours at Jojo

March 23, 2017 atiyanee mathayomchan

Head Chef Pere Planagumà of the 2-Michelin-Starred Les Cols Restaurant in Spain recently paid a visit to Jojo at The St. Regis Bangkok where the master chef delighted food connoisseurs with a wonderful showcase of his signature Catalan culinary creations.

มื้อกลางวันระดับสองดาวมิชลิน โดยฝีมือเชฟ เปรา ปลานากุมา (Pere Plamaguma) จากห้องอาหารชื่อดัง “Les Cols” (เลส คอลส์) ทางตอนเหนือของเสปน ที่ได้รับเชิญมาเป็น guest chef ณ ห้องอาหาร Jojo โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ เมื่อเร็วๆ นี้ มื้อนี้ชื่นมื่นไปกับสไตล์การครัวสดใส ใส่สีสันของความร่วมสมัย ที่เชฟเปรานำมาผสานกับความงามคลาสสิกในแบบฉบับอันเลื่องชื่อของแคว้นคาตาลัน

Continue reading →

Upcoming

Michelin Starred Experience with French Chef Thierry Renou at Park Society, 31 March to 4 April 2017

March 22, 2017 willy

Please scroll down for Chef Thierry Renou’s complete dinner menus.

MICHELIN-STARRED DINNER: CHEF THIERRY RENOU AT PARK SOCIETY, SO SOFITEL BANGKOK
31 March – 4 April

Eat like a champion or cook like a Michelin-starred chef? French Chef Thierry Renou from Le Patio in Arcachon is known for leaving a trail of stars behind him (including at Le Rivage in Gien and La Guérinière in Gujan-Mestras), so you’ll be in magical hands.

Continue reading →

Blackmore 9+ Wagyu Flank, Lentils, Pomegranate-L

Upcoming

Celebrity Chef Drew Nocente, of Singapore’s Salted & Hung, Presents Contemporary Australian Cuisine at Freebird in Bangkok, 31st March, 2017

March 22, 2017 willy

Sanpellegrino presents exciting menu of Contemporary Australian cuisine at Freebird in Bangkok featuring Dallas Cuddy from Freebird and Drew Nocente of Singapore’s Salted & Hung restaurant. One evening only on 31^st March, 2017

Sanpellegrino, the ambassador of fine dining, will present Drew Nocente, executive chef of Singapore’s acclaimed Salted & Hung restaurant, with an exhilarating menu of Contemporary Australian cuisine at Freebird restaurant in Bangkok, created in cooperation with Freebird’s executive chef Dallas Cuddy.

Continue reading →