Rivers of talent flow in the MICHELIN Guide France 2020
Michelin is pleased to unveil the selection of its 2020 Guide France, which is launched today and includes 63 new starred restaurants. In total, 628 Michelin-starred establishments, distributed throughout the country, are featured in the MICHELIN Guide France 2020.
Women With Wine: Symphony of Taste Wine Dinner with Dorli Muhr of Muhr-van der Niepoort
งานดินเนอร์คนกันเองขนาดไม่ต้องใหญ่ หากเยี่ยมด้วยคุณภาพคับแก้ว เมื่อสามหญิงเก่งวงการอาหารและไวน์มารวมตัวกัน เบญจวรรณ วิสุทธิ์สัตย์ แห่ง Fin – Fabulous is Needed จับมือกับเชฟโบ ดวงพร ทรงวิศวะ จัดงานไวน์ดินเนอร์ Women With Wine: Symphony of Taste ณ ห้องอาหาร โบ.ลาน - Bo.lan โดยผู้ผลิตไวน์ชื่อดัง ดอร์ลี่ มูร์ (Dorli Muhr) จากไร่ Muhr-van der Niepoort บินมาเปิดขวดไวน์ให้เอง ในงานที่ถือโอกาสจัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองความสัมพันธ์ 150 ปี ออสเตรีย-ไทย ไปด้วยพร้อม ๆ กัน
Mom Luang Sarali Kitiyakara represented Her Royal Highness Princess Soamsawali Krom Muen Suddhanarinatha presided over the annual Christmas Tree Lighting Ceremony and Christmas Tree Charity Project 2019, recently at Anantara Siam Bangkok Hotel. Proceeds from the funds raised from the sponsor’s donation will support the Friends in Need (of “PA”) Volunteers Foundation, Thai Red Cross.
พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ ทรงโปรดให้ หม่อมหลวงสราลี กิติยากร เป็นผู้แทนพระองค์ในพิธีเปิดไฟประดับต้นคริสต์มาส ประจำปี 2562 ซึ่งจัดเป็นธรรมเนียมปฎิบัติมาอย่างต่อเนื่องถึง 36 ปี ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ
Michelin starred chef Vitalie Nofit & chef Mikel Alonso from Boroa, Bilbao
The St Regis Bangkok recently hosted a wonderful Spanish Extravaganza, featuring series of degustation dinners, tapas feasts and a themed Sunday brunch with Michelin starred chefs coming from Spain.
โรงแรมเซ็นต์ รีจีส กรุงเทพ ฯ จัดเทศกาลอาหารสเปนในชื่อ “Spanish Extravaganza” เมื่อเร็ว ๆ นี้ โดยมีสองรูปแบบ ที่ห้องอาหาร Viu เพลิดเพลินอาหารทานเล่นสเปนที่เรียกว่า ทาปาส (tapas) เสริมเพิ่มจากเมนู buffet dinner ของโรงแรมตามปรกติ ส่วนที่ห้อง Decanter เสิร์ฟดินเนอร์แกสโตรโนมีหรูหรา ทั้งนี้ทั้งนั้นได้ยกขบวนทีมเชฟจากสเปน รวมทั้งเชฟหนึ่งดาวมิชลินจากเมืองบิลเบา (Bilbao) ให้บินมาร่วมปรุงอาหารด้วยตัวเอง
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ จัดเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลก “เวิลด์ กูร์เมต์ เฟสติวัล” (World Gourmet Festival) เป็นปีที่ 20 โดยครั้งนี้มีสุดยอดเชฟ 16 คนจาก 9 ประเทศทั่วโลกบินมาโชว์ฝีมือ
Haoma ห้องอาหารที่เป็นมากกว่าร้านอาหารธรรมดา ชื่อ ฮา-โอ-ม่า เป็นภาษาอินเดีย แปลว่า Mother of Nature อันเป็นคอนเซ็ปต์ของร้านที่เน้นความเป็นธรรมชาติ อยากกินก็ปลูกเอง ในสวนขนาดหย่อมด้านหลังห้องทานข้าว จึงเป็นที่ปลูก herbes นานาชนิดมากเกือบ 30 อย่าง อาทิ มินท์ 4 ชนิด ทาร์รากอน ดิลล์ (dill) เยอรมัน รวมทั้งผักชีลาว สมุนไพรที่นำมาปรุงเมนูค่ำคืนนี้ก็มาจากสวนแห่งนี้นี่แหละ
2-Michelin Starred Chef Wolfgang Becker from Germany revealed the secret of his well-loved recipe , a “Pink Poached Venison, Wine Yeast, Pepper Flavors, Carrot Structures”, at a Master Class of World Gourmet Festival 2019, Anantara Siam Bangkok.
ดินเนอร์อร่อยล้ำม้ือนี้ เป็นอาหารอิตาเลียนในแบบร่วมสมัย โดยฝีมือเชฟมิชลินสตาร์ระดับหนึ่งดาว Luigi Taglienti ส่งตรงจากห้องอาหาร LUME เมืองมิลาน ประเทศอิตาลี มายัง ห้องอาหาร La Tavola โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์
So Amazing Chefs Culinary Showdown 2019
เทศกาลอาหารยิ่งใหญ่ประจำปีของกรุงเทพ So Amazing Chefs โดย โรงแรม So Sofitel Bangkok ปีนี้นับเป็นปีที่แปด จัดกันตลอดหนึ่งอาทิตย์เต็ม หนึ่งในไฮไลท์ของงานนี้ คือ Culinary Showdown การแข่งขันสร้างสรรค์อาหารโดยเชฟดังระดับโลกและเชฟรางวัลมิชลิน 8 คนรวมดาวได้ 12 ดวง ที่บินมาร่วมงาน
Franco-Thai Chamber of Commerce Annual Charity Gala Dinner 2019
ประธานหอการค้าฝรั่งเศส ไทย มร. โทม่า ซานเชส (Mr. Thomas SANCHEZ) จัดงานกาลาดินเนอร์การกุศลประจำปี ณ โรงแรมแชง กรีลา กรุงเทพ ฯ โดย พณฯ ท่านเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย มร. ฌัก ลาปูฌ (H.E. Mr. Jacques Lapouge) ให้เกียรติเป็นประธานงาน ซึ่งรายได้จากการจัดงานครั้งนี้ มอบให้กับมูลนิธิ OCEANS FOR ALL