Redefining Brunch. J’AIME by Jean-Michel Lorain
Come and enjoy a magnificently sophisticated Sunday brunch at J’AIME by Jean-Michel Lorain featuring an eclectic selection of the finest and freshest French produce sourced from only the most reputable of suppliers. Our “all you can eat” Sunday brunch features a large variety of exclusive and innovative dishes created by Michelin star Chef Jean-Michel Lorain served at your table, including
ได้ยินเสียงลือเสียงเล่าขานมานมนาน เมื่อเร็ว ๆ นี้ เพิ่งมีโอกาสได้ไปเยือน Maison de le Truffe (เมซง เดอ ลา ทรูฟ) แปลตรงตัวว่า Truffle House ที่คอนักชิมคนไทยมักมาคุยฟุ้งให้ฟังว่าได้ไปกินมา สถานที่ตั้งคือ Place de le Madeleine จตุรัสโด่งดังใจกลางกรุงปารีส ที่มีโบสถ์ Madeleine ตั้งอยู่ใจกลางสแควร์ รายล้อมไปด้วยบูติคชื่อดังมากมาย รวมทั้ง Christian Dior
Please scroll down for Chef Bruno Oger’s dinner menu.
From the Red Carpet in Cannes!
2-Michelin Star Chef Bruno Oger comes to VIE Hotel Bangkok
During 28th September – 1st October2016
Renowned 2-Michelin Star Chef Bruno Oger flies direct from Cannes, France, to La VIE – Creative French Cuisine in VIE Hotel Bangkok, MGallery by Sofitel to prepare four nights of incredible 7-course dinners during 28th September – 1st October 2016.
Chef Bruno Oger is the owner of highly awarded restaurant La Villa Archange, in Cannes, where it attracts celebrities and gourmands from around the globe. He provided the talked-about banquet dinners for both the 50th and 60th anniversaries of the Film Festival de Cannes, and his name is synonymous with spectacular French cuisine.
Thailand’s 17th World Gourmet Festival set for success with International Culinary Stars
Anantara Siam Bangkok Hotel to host Annual event held on 19 – 25 September 2016
An impressive line-up of leading international chefs will be gathering in the Thai capital for the 17th World Gourmet Festival. The annual event will be hosted at Anantara Siam Bangkok Hotel from 19 – 25 September 2016.
Since its inception, the World Gourmet Festival has grown in prominence to feature an extraordinary line-up of some of the best chefs, winemakers and food experts from across the globe. They assemble under one roof for a weeklong celebration of outstanding cuisine and superb wines.
Please scroll down for Chef Alessandro Boglione’s complete menus at Enoteca Italiana, 14 to 17 September
FOUR GOURMET EVENING WITH MICHELIN CHEF ALESSANDRO BOGLIONE
From 14 September To 17 September
Enoteca Italiana, in collaboration with San Pellegrino , will host 4 gourmet evenings from 14 September to 17 September with guest Chef Alessandro Boglione. Only dinner form 6:00 pm to 10:00 pm.
Chef Alessandro has been awarded with 1 michelin star at his restaurant “Al Castello” at il Castello di Grinzane Cavour ( Cuneo, Piemonte ) from 2010 to 2016. He is considered one of the best young chefs in Italy. With a formation in some of the best restaurants in the world ( including “El Bulli” in the 1999 ), his cuisine is contemporary Mediterranean based on a simple cooking process. He doesn’t use butter, only excellent Extra Virgin olive oil, which he claims enhances the intrinsic flavors of his dishes.
Le Servan, another trendy bistrot style restaurant in the 11th arrondissement of Paris, by Chef Tatiana and her sister Katia Levha.
Le Servan (เลอ แซร์วอง) อีกหนึ่งร้านดังในกรุงปารีส อาหารฝรั่งเศสแนวร่วมสมัยด้วยกลิ่นอายของวัตถุดิบและรสชาติจากแถบเอเซีย รังสรรค์โดยฝีมือของ เชฟ Tatiana Levha ที่ผ่านการฝึกปรือมาอย่างดี กับเชฟดังระดับสามดาวมิชลินอย่าง Alain Passard แห่งห้องอาหาร l’Arpège และ Pascal Barbot แห่ง l’Astrance แถมยังมีน้องสาวที่สวยไม่แพ้กัน Katia มาช่วยร่วมงาน ในบรรยากาศของร้าน ที่สบาย ๆ ง่าย ๆ แต่โดนใจในแนวนิวบิสโตร
Wonton de boudin, sweet chili sauce
HOME FOR DINNER: CHEF THEO RANDALL AT THEO MIO,
INTERCONTINENTAL BANGKOK
British chef Theo Randall returns to his Bangkok culinary home for two very special wine pairing dinners in September.
Since its opening a year ago, Theo Mio has brought to Bangkok the same creative flair that earned London restaurant Theo Randall at InterContinental London Park Lane such tremendous acclaim, including being the only U.K. restaurant selected for the coveted Cucina d’Italia gourmet guide.
Now, the author, television presenter and renowned Italian cookery expert returns to his first-ever venture outside the U.K., Theo Mio at InterContinental Bangkok, with a five-course dinner menu created by Theo Randall specially for the event.
Chef Henrik Yde Andersen “Renowned Modern Thai”
Spectacular return of a unique gastronomical experience at Sra Bua by Kiin Kiin
Siam Kempinski Hotel Bangkok welcomes the return of renowned Michelin-starred Chef Henrik Yde Andersen to present his unique gastronomical experience exclusively at Sra Bua by Kiin Kiin. Chef Henrik invites all patrons to join him on an unforgettable journey as they enjoy his new menu creation on three exclusive nights from 6 to 8 September 2016.
Australian Celebrity Chef stamps his mark at the District Grill Room & Bar. Effortless approach to fine dining.
«Joel Bickford, Executive Chef at the Gantry Restaurant, one of the most recognised Restaurants in Sydney, brings his new menu & unique flavours to the District Grill Room & Bar»
Coming from the acclaimed Gantry Restaurant, sponsored by Jacob’s Creek, Chef Joel is taking time from his busy schedule to visit Bangkok and star as a guest chef at The District Grill Room & Bar from 26 August to 03 September, 2016. Joel’s direction for the menu creation brings dishes back to basics offering the element of surprise to heighten the fine dining experience within uncomplicated culinary creations.
La Tupina (ลา ตูปิน่า) หนึ่งในร้านดังของบอร์โดซ์ แคว้นไวน์ที่โด่งดังที่สุดทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส นักท่องเที่ยวที่มาเยือน นอกจากจะมาชมไร่ไวน์ และชิมไวน์เลื่องชื่อในบรรยากาศของชาโต้ที่สวยงามแล้ว ยังมีร้านอาหารอร่อยให้เลือกมากมาย ที่มา La Tupina เที่ยวนี้ พามาชิมรสชาติอาหารท้องถิ่นคลาสสิกของหนึ่งในร้านที่ได้ชื่อว่าดีที่สุดของบอร์โดซ์เชียวแหละ
