La Fete 2015: Exhibition Entr’Ecoles – Regard Croises, 6 to 27 June 2015

June 4, 2015 atiyanee mathayomchan

VISUAL ARTS

Exhibition Entr’Ecoles – Regards croisés
Kanjana Chonsiri (Silpakorn University) / Alexandre Poisson (ENSBA)
6.06 – 27.06.2015
Bridge cafe and art space

Kanjana Chonsiri and Alexandre Poisson, the two students selected in 2015 for the exchange program between the Faculty of Painting, Sculpture and Graphic Arts of Silpakorn University and Paris’ National School of Fine Arts (Ecole Nationale Supérieure des Beaux-arts de Paris – ENSBA) present the works they created during their crossed residencies of three months in France and Thailand.

Through their own perspective, Kanjana Chonsiri and Alexandre Poisson have established an artistic dialogue, a plastic testimony of their experiences and meetings, lived by both, in each country.

A Fine Arts school of life!

Free admission (Opening exhibition on June, 6th at 6.30 p.m.)
Venue: Bridge cafe and art space / BTS Saphan Thaksin exit n°4

Continue reading →

Events

Royal Festivities at the French Court Opens La Fete 2015

May 31, 2015 willy

La Fete 2015 (French Embassy-doulce memoire) 2015 - 4

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีจะเสด็จเป็นองค์ประธานในพิธีเปิดเทศกาลวัฒนธรรมฝรั่งเศส-ไทย และทอดพระเนตรการแสดงของคณะ Ensemble Doulce Mémoire ที่รังสรรค์งานรื่นเริงของกษัตริย์ฝรั่งเศส François ที่ 1 ขึ้นมาใหม่ ในชื่อ Fête royale à la cour de France. Festival culturel Franco-Thailandais La Fete 2015. Spectacle d’ouverture : Fête royale à la cour de France par L’ Ensemble Doulce Mémoire. La Fête Opening show : Renaissance Music ”Royal festivities at the French court”

RENAISSANCE MUSIC
Opening Show
Royal festivities at the French court
Doulce Mémoire
03.06.2015 at 7.00 p.m. (doors will be closed at 6.30 p.m.)
Grand Auditorium of Chulalongkorn University

In 1515, at the age of twenty, Francis I was crowned king of France. His early military successes, his youth and spirit fired the whole country with enthusiasm.

Builder of castles and patron, he surrounded himself with the most illustrious artists, poets, musicians, architects, engineers of the Renaissance, including Leonardo da Vinci.

Young, athletic and excellent dancer, he organized entertainments and celebrations, the so-called “Magnificences”, in which all the artists were asked to take part.

For the opening of La Fête, chaired by Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn, the French Renaissance Doulce Mémoire revives the atmosphere of the great festivities as they must have taken place at the court of the king Francis I, a joyful and festive Renaissance event.

With music, singing, dancing, acrobatics and sumptuous costumes, Doulce Mémoire invites you to travel back in time to the court of the kings of France!

Continue reading →

Paul Bocuse 2015 June 3-6 At Pullman King Power - 5

Upcoming

Paul Bocuse’s 50 Years of Unrivalled Michelin Culinary Excellence at Pullman Bangkok King Power, 3 to 6 June 2015

May 24, 2015 willy

50 YEARS OF UNRIVALLED MICHELIN CULINARY EXCELLENCE COMES TO PULLMAN
Wednesday 3^rd – Saturday 6^th June 2015

Pullman Bangkok King Power is delighted to celebrate a very unique and special occasion – the 50^th anniversary of the 3 Michelin stars awarded to celebrated artisan Paul Bocuse’s famed restaurant L’Auberge du Pont de Collonges in Lyon, France, during Wednesday 3^rd – Saturday 6^th June 2015 at Wine Pub, from 18.00 – 22.00 hrs.

After the resounding success of his last visit Paul’s Master Chef Gilles Reinhardt will be enchanting diners with a delightful menu of outstanding culinary creations inspired by the man who stands alone among the world’s top chefs in maintaining 50 years of continued excellence in the field of fine dining as recognized by the prestigious 3 Michelin stars.

Continue reading →

La Fete (Doulce)2015 (French Embassy) 2015 - 1

News

Festival Culturel Franco-Thailandais La Fete 2015

May 20, 2015 Commecestbon

La Fete Press Con ท่านทูต & group 2015 May 14 - 27

งานแถลงข่าว La Fete 2015 โดย เอกอัครราชทูตฝรั่งเศส ตีแยรี วีโต Conference de presse “Festival culturel franco-thailandais La Fete 2015″. Press Conference “Franco-thai cultural festival La Fete 2015″

เทศกาลลาแฟ็ต 2015

ลาแฟ็ต ในรูปแบบเทศกาลจะจัดให้มีขึ้นเป็นปีสุดท้าย ระหว่างวันที่ 3 ถึง 20 มิถุนายน 2558 เพื่อเชิดชูศิลปะในทุกสาขาความหลากหลาย และเฉลิมฉลองความร่วมมืออันรุ่มรวยทางวัฒนธรรมระหว่างประเทศไทยกับประเทศฝรั่งเศส

ในวันที่ 3 มิถุนายน 2558 สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯเสด็จพระราชดำเนินทรงเป็นประธานในการแสดงเปิดเทศกาล ชุด « Fête royale à la cour de France » (Royal festivities at the French court ) โดยคณะ Doulce Mémoire ณ หอประชุมใหญ่ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย การแสดงชุดนี้ผสมผสานศิลปะการขับร้อง นาฏยลีลา และเครื่องแต่งกายอันวิจิตรตระการตา จัดทำขึ้นเพื่อฉลองครบรอบ 500 ปีการเสด็จขึ้นครองราชย์ของพระเจ้า François ที่ 1 พระมหากษัตริย์ฝรั่งเศสยุคเรอเนสซองส์

Continue reading →

Upcoming

Three-Star Michelin Guest Chef Thomas Bühner Debuts at Mandarin Oriental, Bangkok 11 to 16 May 2015

May 9, 2015 willy

เชฟระดับ 3 ดาวมิชลิน โทมัส บูห์เนอร์ จากเยอรมัน จะมาเป็นเชฟรับเชิญให้ห้องอาหารลอร์ด จิมส์ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพ ตลอดสัปดาห์ 11 ถึง 16 พฤษภาคม 2558

THREE-STAR MICHELIN GUEST CHEF Thomas Bühner DEBUTS AT MANDARIN ORIENTAL, BANGKOK

Mandarin Oriental, Bangkok is delighted to announce a guest residency by one of Germany’s most celebrated chefs of more than twenty years, Thomas Bühner, from 11 to 16 May 2015. Bühner is the owner and head chef of La Vie Restaurant in Osnabrück, Germany – the restaurant boasts three Michelin stars and 19 Gault Millau points.

Continue reading →

TRAVEL & CULTURE

Sankt Annae in Copenhagen Serves the Best Traditional Fare

May 3, 2015 atiyanee mathayomchan

Sankt Annae in Copenhagen serves the best open sandwiches along with some traditional fares.

มาโคเปนเฮเกนเที่ยวนี้ หมายมั่นปั้นมือว่า ต้องแวะมาชิมอาหารร้าน Sankt Annae ที่น้องรักนักชิมถึงสองคนแนะนำตรงกันว่าเป็น the best place for open sandwiches ให้จงได้

Continue reading →

News

Former Executive Chef Erwin Eberharter Introduces Thailand’s First Chilled Ready-to-eat Gourmet Meals

May 2, 2015 Commecestbon

Thailand’s fine dining scene is home to some of the world’s greatest chefs. Yet none of them wanted to take the first step into an uncharted territory which is “To produce non frozen – but Chilled, nutritious & complete meals”. Chef Erwin Eberharter has been navigating international food cultures as easily as he’s run the kitchens of luxurious hotels in Bangkok and around the world over the past 20 years. The former Austrian Corporate Executive Chef of Dusit International, and Executive Chef of the renowned Dusit Thani Bangkok has just launched Thailand’s first ready-to-eat fine dine meal range under his own brand, “Chef Erwin – Fresh and Delicious”. The brand is operated by Fine Food & Two Chefs Co., Ltd., a company he founded in April of 2014.

Continue reading →

Food & Wine Events

Great Earth Launches the Ultimate Culinary Experience in the Heart of Bangkok

April 24, 2015 willy

Great Earth Cafe Tea Ria 2015 March 12 - 19

เกรทเอิร์ธ เอ็กซ์พีเรียนซ์ เซ็นเตอร์ ที่สุดของวิถีชีวิตใจกลางเมือง ไลฟสไตล์อีกระดับสำหรับผู้รักการกินดื่ม เปิดตัวแล้ว ในซอยร่วมฤดี
เกรทเอิร์ธ อินเตอร์เนชันแนล ผู้นำในการจัดจำหน่ายสินค้าระดับเวิล์ดคลาส สำหรับผู้ประกอบธุรกิจด้านบริการอาหารและผู้ประกอบการธุรกิจโฮเรก้าในประเทศไทย ได้เปิดตัว เกรทเอิร์ธ เอ็กซ์พีเรียนซ์ เซ็นเตอร์ เป็นแห่งแรกกลางซอยร่วมฤดี เอาใจผู้หลงใหลในศาสตร์และศิลป์แห่งการกินดื่มทั่วกรุงเทพ โดยรวมไอคอนแบรนด์ดังมากมายภายใต้ คอฟฟี่ ช็อป เกรทเอิร์ธ คาเฟ่ ทีเรีย อาทิ กาแฟ ลาวาซซา ชา กริฟฟอน น้ำเชื่อม เวเดรน เกรดพรีเมี่ยมจากฝรั่งเศส กาแฟโคโม่ กาแฟเฮาส์แบรนด์ของ เกรทเอิร์ธ นอกจากนี้ยังรวมไปถึงเกรทเอิร์ธ อะคาเดมี่ ศูนย์ฝึกอบรม บาริสต้า ที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย และโชว์รูม ยูโรเคฟ แฟล็กชิพสโตร์ แห่งแรกในเอเชีย เชิญชม และชวนชิมกันได้ที่ เกริทเอร์ธ 51/2 ซอยร่วมฤดี โทร 02 255 11 68

New Purpose Built Venue, Great Earth takes the Culinary Lifestyle Experience to the Next Level!

Great Earth International, Thailand’s leading food service and HORECA supplier of the world’s finest culinary products, today launched the Great Earth Experience Center. The first of its kind in Bangkok, the Center features an amazing array of gourmet delights and experiences. With a delectable choice of products, those in Bangkok and visitors alike will be able to indulge in a totally new and unique epicurean retail experience that’s never before existed Thailand.

Continue reading →

Upcoming

2-Michelin Star Chef Stéphane Buron from the French Alps Coming to VIE Hotel Bangkok, 22– 25 April 2015

April 22, 2015 willy

The Crowning Touch! 2-Michelin Star Chef Stéphane Buron from the French Alps Coming to VIE Hotel Bangkok, 22^nd – 25^th April 2015

Direct from the French Alps and the heights of gastronomical mastery comes 2-Michelin Star Chef Stéphane Buron to display his unique skills at La VIE – Creative French Cuisine, in VIE Hotel Bangkok, for 4 days only, during 22^nd – 25^th April 2015.

A truly rare breed, Chef Stéphane Buron is described as an absolute showcase of fine French cuisine. Among a select number, he bears the M.O.F. (Meilleurs Ouvriers de France – the highest and most prestigious award amongst all professional craftsmen in France, which allows only those who have earned it wear the red, white a blue collar which is its symbol) and has been named Best French Professional.

Continue reading →

Sebastien Sanjou (restau pic) @ Park Society 2015 April 24-26 - 1

Upcoming

Michelin Experience with French Chef Sebastien Sanjo at Park Society, Sofitel So Bangkok 24-26 April 2015

April 15, 2015 willy

ลิ้มรสความอร่อยกับเชฟมิชลินสตาร์ เซบาสเตียน ซองโจ ณ โรงแรมโซฟิเทล โซ แบงคอก

ห้องอาหารพาร์ค โซไซตี้ บนชั้น 29 ของโรงแรม โซฟิเทล โซ แบงคอก เชิญลิ้มลองอาหาร 5 คอร์ส จัดเตรียมและปรุงแต่ง โดยเชฟระดับมิชลินสตาร์ เซบาสเตียน ซองโจ จากประเทศฝรั่งเศส วันศุกร์ ที่ 24 ถึง วันอาทิตย์ ที่ 26 เมษายน 2558 ตั้งแต่เวลา18.00 น. เป็นตันไป ราคา 4,500++ ต่อท่าน

สำหรับผู้ชื่นชอบการทำอาหาร สามารถเข้าคลาสเรียนเคล็ดลับสูตรอาหารระดับดาวมิชลิน แบบใกล้ชิดกับเชฟเซบาสเตียน ซองโจ ได้ในวันเสาร์ที่ 25 เมษายน 2558 ตั้งแต่เวลา 10.00 น. ถึง 12.00 น. ราคา 2,400++ บาท ต่อท่าน สำรองที่นั่งที่เบอร์ 02-6240000 หรืออีเมล์ H6835-FB3@Sofitel.com

Continue reading →