มื้อนี้มาชิมฝีมือ Anne-Sophie Pic เชฟหญิงระดับสามดาวมิชลินหนึ่งเดียวของฝรั่งเศส
จับรถไฟความเร็วสูง TGV จากปารีสมุ่งหน้าสู่เมือง Valence ทางตะวันออกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส จุดหมายปลายทางอยู่ที่ Maison Pic (เมซง ปิก) ดั้นด้นมาไกล เพราะตั้งใจจริงจังอยากชิมฝีมือเชฟหญิงที่โดดเด่นที่สุดคนหนึ่งของโลก
Chef Alain Roux, of 3-Michelin-Star The Waterside Inn (UK), to Prepare Series of Extraordinary Meals at Le Normandie
20 – 25 January 2020
Mandarin Oriental, Bangkok is delighted to welcome world-renowned Chef Alain Roux of The Waterside Inn, a three-Michelin-star restaurant in the United Kingdom, as guest chef for a series of exclusive lunches and dinners at the two-Michelin-starred Le Normandie from 20 to 25 January 2020.
Please scroll down for Chef Jacques Marcon’s lunch & dinner menus.
Chef Jacques Marcon adds Michelin-starred brilliance to Hilton Hotels’ centenary celebration at Millennium Hilton Bangkok
French cuisine master Chef Jacques Marcon brings his élan and expertise to Prime restaurant at Millennium Hilton Bangkok for three days, beginning 28 February 2019.
For details of Chef Christophe Bacquié’s 10 course menu, please scroll down.
The Ultimate Dining Experience with the Newest 3-Michelin Star in France. Appearing for the First Time in Thailand!
Culinary Master 3-Michelin Star French Chef Christophe Bacquié Visits VIE Hotel Bangkok, MGallery by Sofitel, 4th – 8th December
SHARING INTRIGUING FOOD WITH THREE-MICHELIN-STAR SWISS CHEF ANDREAS CAMINADA AT THE ST. REGIS BANGKOK
With 3 Michelin Stars and worldwide acclaim, Swiss Chef Andreas Caminada of Schloss Schauenstein and IGNIV in Switzerland, shares his unique culinary perspective at Jojo, in the singularly sophisticated fine dining sharing experience of his 1-Michelin-Star IGNIV restaurant concept, at The St. Regis Bangkok, from 30th October to 2nd November 2018, from 6:00pm.
ISSAYA COOKING STUDIO HOSTS ALAIN PASSARD
The famous 3 Michelin-starred chefs will cook two Chef’s Table dinners at Issaya Cooking Studio on 27 and 28 October 2018
Alain Passard returns to Issaya Cooking Studio for two intimate Chef’s Table dinners on 27 and 28 October 2018. The chef of 3 Michelin-starred L’Arpege in Paris will cook a 10-course meal with some of his signature dishes including the famous chaud- froid oeuf, a runny egg yolk with maple syrup and Xérès vinegar; the striking corps-à-corps of chicken and duck sewn together and cooked in hay; and of course bouquet de roses, the chef’s too-pretty-to-eat take on the traditional apple tart.
มื้อนี้พามาเยี่ยม ห้องอาหาร เลอ แซงค์ (Le Cinq) อีกหนึ่งสุดยอดสามดาวมิชลินปารีเซียน เลื่องชื่อโดยฝีมือเชฟระดับตำนาน คริสติออง เลอ สแกร์ (Christian Le Squer) ตั้งอยู่ในโรงแรมระดับ 5 ดาว ฟอร์ซีซั่น จอร์จ แซงค์ (Four Seasons George V) ตกแต่งแบบผู้ดีโก้ได้ใจ แถบย่านช็อปปิ้งหรูหรา ช็องเซลีเซ (Champs Elysees) ที่คอนักช็อปชาวไทยและทั่วโลกรู้จักกันดี
A truly memorable 6-course French gastronomic dinner, superbly executed with perfection by acclaimed chef Eric Pras. Highly recommended if you are on your way to Burgundy or even if you plan to visit Paris.
มื้อนี้พามาชิมที่สุดมื้อหนึ่งของระดับมิชลิน 3 ดาว ตั้งอยู่ในแคว้นเบอร์กันดี ทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศฝรั่งเศส โดยฝีมือของเชฟดัง อีริค พราส์ (Eric Pras) ที่นอกจากฝีมือจะสุดยอดแล้ว ยังวางตัวง่าย ๆ เป็นกันเอง อัธยาศัยน่ารักเป็นที่สุด
Please scroll down for Chef Emmanuel Renaut’s proposed 10–course exclusive set dinner.
The Fragrance of Perfection!
3-Michelin Star Chef Emmanuel Renaut from the French Alps Visits VIE Hotel Bangkok and V Villas Hua Hin, MGallery by Sofitel During 22nd – 25th November2017
From the charming havens of Mégève high in the French Alps, 3-Michelin Star Chef Emmanuel Renaut, chef and owner of acclaimed Flocons de Sel restaurant, brings his inimitable cuisine to La VIE – Creative French Cuisine in VIE Hotel Bangkok and Villazzo in V Villas Hua Hin for four days of culinary perfection during 22nd – 25th November2017.
หนึ่งใน 2 ห้องอาหารระดับ 3 ดาวมิชลิน พะยี่ห้อ Alain Ducasse ที่ไฝ่ฝันอยากไปมากที่สุด ก็คือ Restaurant Alain Ducasse ที่โรงแรม Plaza Athenee กรุงปารีส และ ห้องอาหาร Le Louis XV ที่ โมนาโค
ทั้งสองเป็นห้องอาหารที่เชฟระดับโลก Alain Ducasse กำกับดูแลจนได้รับเกียรติติดดาวมิชลิน สูงสุดถึง 3 ดวง พร้อม ๆ กันทั้งสองแห่ง งานนี้ดังระเบิดเถิดเถิงและเป็นที่ฮือฮากันทั้งวงการ เพราะ (น่าจะ) เป็นเชฟฝรั่งเศสคนแรกที่ได้รับการยกย่องด้วยรางวัลดาวมิชลิน 6 ดวงในปีเดียวกัน ซึ่งถ้าย้อนความหลังไป ครั้งแรกครั้งนั้นน่าจะเป็นในปี 1997 ส่วนตอนนี้ ห้องอาหารทั้งสองแห่ง (ซึ่งยังคงคุณภาพและความดังระดับสามดาว) และอีกหลายร้านอาหารในเครือ Alain Ducasse ที่คว้าดาวมาประดับจนนับแทบไม่ถ้วน
