Tag Archives: Michelin Star
Michelin-Star Shines with Chef Yoji Tokuyoshi at Jojo, 23-26 November 2016
Michelin-starred Chef Yoji Tokuyoshi hosts a degustation series, with wine pairings, at JOJO, The St. Regis Bangkok, from 23 to 26 November 2016
The St. Regis Bangkok is proud to present a special guest at the kitchen of JOJO, namely acclaimed, Michelin-starred, Japanese Chef Yoji Tokuyoshi, in an exclusive four-day series of degustation lunches and dinners. From Wednesday 23 to Saturday 26 November 2016, guests can experience a variety of indulgent menus, thoughtfully devised with exceptional wine pairings.
All-Star Cast of Michelin Rated Chefs at UNO MAS, Centara Grand at CentralWorld, 23-26 November 2016
All-star cast of Michelin rated Chefs at UNO MAS on 54, Centara Grand at CentralWorld
UNO MAS restaurant, Centara Grand at CentralWorld welcomes winter with a culinary tour of Spain highlighting the talents of two one star Michelin Chefs. Eat, Drink, Think Spain, as you are transported to the land of flavours and traditions, as these two culinary artists tantalize your palate with their style of gastronomy, 23rd – 26th November 2016.
Michelin Star Italian Chef Fabio Rossi at Rossini’s,15-19 November 2016
Michelin Starred Chef Jean-Michel Lorain Introduces New Adventurous Creations at J’AIME, November 10 – 13, 2016
You simply wouldn’t want to miss the chance tasting the new degustation menu by Chef Jean-Michel Lorain this November.
With his inspiration encompassing modern French cuisine served in a classic style he has created a truly magnificent 7-course tasting menu which is also served at his Michelin-starred restaurant, La Côte Saint Jacques in Burgundy, France. This exquisite dinner will be available to gourmets in Bangkok at J’AIME by Jean-Michel Lorain, located within the premises of U Sathorn Hotel, during November 10-13, 2016.
Josean Alija, 1-Michelin Starred Chef from Bilbao, at the Prestigious 17th World Gourmet Festival
ประเดิมมื้อแรกของ เทศกาลอาหารยิ่งใหญ่ประจำปี World Gourmet Festival ที่โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ จัดเป็นครั้งที่ 17 กันด้วย เชฟเสปนระดับ 1 ดาวมิชลิน โจเซียน อาลีฮา (Josean Alija) จากห้องอาหาร “Nerua” ในเมือง Bilbao
บรรยากาศงานคึกคัก ควบบวกไปกับความตื่นเต้น เพราะ เชฟ Josean Alija คนนี้ได้รับรางวัลมามากมายแบบว่าจาระไนกันแทบไม่หมด อาทิ ในปี 2009 ได้รับการยกย่องโดย Identità Golose ให้เป็นเชฟนานาชาติที่ดีที่สุด ปี 2010 ได้รับรางวัลในด้านนวัตกรรมแนวคิด ปี 2011 ได้รับรางวัล Prix du Chef de L’Avenir (รางวัลเชฟแห่งอนาคต) จาก International Academy of Gastronomy ซึ่งในปีเดียวกัน ห้องอาหาร Nerua ได้รับมิชลินสตาร์เป็นครั้งแรกและยังได้รับรางวัล Repsol Guide 3 ดวง และ ปี 2015 ได้รับการยกย่องให้เป็นเชฟที่ดีที่สุดแห่งปี
Spectacular Return of “Renowned Modern Thai” by Michelin Starred Chef Henrik Yde Andersen at Sra Bua by Kiin Kiin, 6-8 September 2016
Chef Henrik Yde Andersen “Renowned Modern Thai”
Spectacular return of a unique gastronomical experience at Sra Bua by Kiin Kiin
Siam Kempinski Hotel Bangkok welcomes the return of renowned Michelin-starred Chef Henrik Yde Andersen to present his unique gastronomical experience exclusively at Sra Bua by Kiin Kiin. Chef Henrik invites all patrons to join him on an unforgettable journey as they enjoy his new menu creation on three exclusive nights from 6 to 8 September 2016.
Michelin Experience with Spanish Chef Carles Gaig at Unomas
ค่ำคืนนี้ดื่มด่ำไปกับอวลไอตำรับแท้ของเสปน ที่ห้องอาหาร อูโนมาส โรงแรม เซ็นทาร่าแกรนด์ แอท เซ็นทรัลเวิล์ด
ตื่นเต้นกันเล็กน้อยกับดินเนอร์มื้อนี้ เพราะเชฟสเปนระดับมิชลิน ไม่ค่อยได้มาเยือนบ้านเรา สำหรับคนที่มาชิมฝีมือกันวันนี้ ชื่อว่า Carles Graig เชฟระดับดาวมิชลินที่โรงแรมเซ็นทาร่าแกรนด์เชิญมา อัธยาศัยดี ง่าย ๆ เป็นกันเอง น่ารักมาก ด้านสไตล์อาหาร เนื่องจากมาจากแถบตะวันออกเฉียงเหนือ รสชาติอาหารจึงได้ใจในแบบฉบับดั้งเดิมของแคว้นเลื่องชื่อที่เรียกกันว่าคาตาลัน
Spanish Michelin Star Chef Carles Gaig in Town, at UNO MAS, Centara Grand at Central World, 9-11 March 2016
Spanish Michelin Star Chef in town!
At UNO MAS, Centara Grand at CentralWorld
Carles GAIG, owner of the Michelin Guide rated Fonda Gaig restaurant on Corsega Street in the Eixample district of Barcelona, Spain, will be a guest chef at UNO MAS, Centara Grand at Central World from 9th to 11th March 2016.
Chef GAIG will be serving an eight-course set menu for evening dinner, priced at THB 3,900++ / person food only. Special offer on 10th March priced for food and beverage package at THB 4,900 Net.
Receive a special welcome drink just before entering the world of Spanish culinary. The journey begins with Cod fritters Catalan style and Oysters in fine ‘escabeche’ and vegetables. Then, Puff pastry with roasted vegetables ‘escalivada’ and fresh lobster and the traditional Cannelloni of Carles Gaig with black truffle cream, one of his signature dishes. Next, the authentic Spanish Seafood paella with prawns and baby squid and The Black cod fish with ‘Samfaina’. This is then followed by the mouthwatering main course. Beef Tenderloin with ‘Priorat’ red wine sauce. End the tour with the classic dessert version of the Catalan cream.
Ireland’s Longest Standing Michelin Starred Michael Deane Presents Straight Up, Hearty Irish Food, 8-12 March 2016
Ireland’s Longest Standing Michelin Starred Chef Michael Deane Presenting Straight Up, Hearty Irish Food
8 – 12 March 2016
The first two nights of the promotion are already sold out!
Michelin Starred Chef Michael Deane will be teaming up with the VIU culinary team to present a special menu available for five days only from 8 until 12 March 2016.
Hailed as a top chef in the UK by the Craft Guild of Chefs, Chef Michael is also Ireland’s longest standing Michelin Starred Chef for 14 consecutive years.
He may have a Michelin star, but Northern Ireland’s top-rated chef and restaurateur Chef Michael describes his dishes to be straight up and hearty, just like the Chef himself.